Kueyteow Goreng Ayam

Kadang-kadang bosan gak asyik makan nasi je.. sekali-sekala makan kueyteow best juga kan?

Bahan-bahan:

500gm - 1kg kueyteow (cuci dan toskan)

3 biji bawang merah + bawang putih + segenggam cili kering (kisar halus)

100gm isi ayam (boleh ganti dengan daging/kerang/udang jugak)

3 sudu kicap + sos tiram + sos cili

1/2 cawan air

Segenggam sawi/taugeh

Tauhu goreng potong 4

2 biji telur

Garam/perasa secukupnya

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sampai garing.
2. Masukkan ayam. Kacau. Then masukkan kicap, sos tiram dan sos cili serta air.
3. Next up, masukkan kueyteow, tauhu dan sayur. Kacau rata. 
4. Pastu masukkan garam/perasa. Kacau lagi. 
5. Akhir sekali masukkan telur (biasa I pukul siap-siap before masukkan tu). Kacau sebati. Biar dalam 2 - 3 minit and voila, siap! 

Tak susahkan? Main campak-campak je ape yang ada ikut kesesuaian :)