Hari ni teringinn sangat nak makan siakap entah kenapa ya. Mujur memang ada stok dalam fridge. Memandangkan kitorang dalam usaha nak amalkan diet sihat, I've decided to just steam the fish and here is the recipe:
What you need:
Seekor ikan siakap
1/4 cup jus limau
Seinci halia dihiris nipis
Separuh labu bawang besar dihiris nipis
1-2 serai diketuk
Sekeping asam keping
Salt and pepper
1/4 cup jus limau
Seinci halia dihiris nipis
Separuh labu bawang besar dihiris nipis
1-2 serai diketuk
Sekeping asam keping
Salt and pepper
Cara-caranya:
Just bersihkan ikan dan campurkan bahan-bahan di atas dan stim selama 20-30 minit. Enak dimakan dengan nasi putih panas-panas :-)
p/s: Nak tambah hirisan tomato dan carrot pun boleh!
p/s: Nak tambah hirisan tomato dan carrot pun boleh!
